哪种成分有利于降低血清胆固醇

血清胆固醇是指血液中所有的脂蛋白所包含的胆固醇总和。正常成年人血清胆固醇的正常范围值为2.9～6.0mmol/L。如血清胆固醇检测值＞6.0mmol/L，则临床上可以称为高胆固醇血症。牛磺酸、果胶酸钙、维生素e等成分有利于降低血清胆固醇，因此在饮食上可选择较多一些含有以上成分的食物。

1、海带。牛磺酸对帮助人体抑制对血清胆固醇的吸收、促进人体对血清胆固醇的代谢。而海带中含有非常丰富的牛磺酸，能够起到促进体内血清胆固醇排泄与抑制血清胆固醇吸收。

2、胡萝卜。果胶酸钙能够降低血液中血清胆固醇的水平。而胡萝卜中含有的果胶酸钙能够起到辅助降低血液中血清胆固醇的作用。

3、玉米。玉米中含有大量的钙、维生素e等物质，也可以起到辅助降低血清胆固醇的作用。

由于牛磺酸、果胶酸钙、维生素e等成分有利于降低血清胆固醇，因此在饮食中应注意营养均衡，注意日常饮食中食用海带、玉米或胡萝卜等成分有利于降低血清胆固醇的食物，并减少食用油脂过多的油腻食物，注意增强体育锻炼，保持良好的生活作息，对降低血清胆固醇均有好处。