高血压患者适合吃以下几种蔬菜:
1、茄子,高血压患者吃茄子,不仅营养丰富,而且药物价值也很高,补充体内必需的钾,促进钠的排泄,从而使血压下降。
2、洋葱。洋葱它不仅含有丰富的营养,也有杀菌、祛痰、消炎等一些作用,还有含前列腺素它能够直接的作用于血管,使血管收缩减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,另外还能起到降血压的作用。洋葱它是中老年人,尤其是心脑血管疾病的保健蔬菜。
3、磨蘑,蘑菇适合于高血压、高血脂以及食欲不振,还有体虚乏力的患者,香菇也是很好,像香菇中的脂肪它是以不饱和脂肪酸为主。还有就是西红柿、冬瓜、芹菜这些都是比较适合高血压患者食用的。