不存在减肥的蔬菜,蔬菜对于减肥只能起到辅助的作用。但是减肥期间可以多吃的蔬菜有:苦瓜、韭菜、冬瓜、白萝卜、魔芋等。
1、苦瓜富含维生素C,且脂肪和糖的含量都非常低,非常适合减肥者食用。苦瓜还能促进肠胃的蠕动,有促进排便的功效,从而辅助减肥。
2、韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,从而辅助减肥。
3、冬瓜中本来就不含脂肪,热量也很低,从而可以起到辅助减肥的作用。
4、白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油,能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而减少脂肪在体内的积聚,从而辅助减肥。
5、魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖,即葡甘聚糖,其含量极其丰富。是一种可溶性膳食纤维,含有超低热量,服用后,不会产生脂肪,从而辅助减肥。