100g泥鳅一般含247.3mg左右的嘌呤,生活中在食用时应注意适量。
泥鳅属于比较常见的一种食物,也属于比较良好的营养来源,适量的吃泥鳅可以为身体补充大量的蛋白质、矿物质和碳水化合物,并且泥鳅中的营养成分比较容易被机体吸收和利用,属于高蛋白质、低脂肪的食物,但是每100g的泥鳅中含247.3mg左右的嘌呤,属于高嘌呤含量的食物,对于自身患有高尿酸血症、痛风等嘌呤代谢异常疾病的人群来讲,应避免食用,以免影响到体内尿酸水平的控制,使不适症状加重。
在吃泥鳅时应避免暴饮暴食现象出现,以免增加胃肠道负担或对于身体造成其他不利影响,如果自身患有高尿酸血症或痛风可以在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗。