1、总热能中糖类占60%,蛋白质占15%到20%脂肪占20%到25%,总热量应该按理想体重进行计算,理想体重等于身高减去一百乘以0.9。
2、每公斤体重所需热能计算是:
一、休息状态,二十到25千卡乘以标准体重。
二、轻体力劳动,二十五到三十千卡,乘以标准体重。三、中等体力劳动,三十到三十五千卡,乘以标准体重。
四、重体力劳动,四十到四十五千卡,乘以标准体重。总热能在开始计算时要低一些,为了达到标准体重应该限制总热能以便减肥。
3、此外,儿童孕妇产妇哺乳期妇女除了标准体重所需热能外,儿童还要加上生长和发育所需的热能,妊娠期糖尿病患者每日需增加150到三百五十千卡的热能,哺乳期应增加八百千卡热能,并在辅食中适当增加蛋白质和脂肪的用量。