一般情况下,晚上喝开水冲鸡蛋比较好,但是要控制摄入量。
开水冲鸡蛋一般是将鸡蛋打散后用开水冲成的饮品,鸡蛋属于营养价值非常丰富的一种食物,其中富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,食用后可以起到缓解饥饿、补充营养、提高免疫力的功效,对于身体健康可以起到积极作用,而且晚上人体的新陈代谢相对较慢,需要的能量也相对比较少,此时饮用开水冲鸡蛋,不仅可以为身体提供适当的营养,同时又不会对肠胃带来过多的负担,因此晚上喝开水冲鸡蛋是一个不错的选择。但是对鸡蛋过敏的患者应避免饮用开水冲鸡蛋,以免出现皮肤瘙痒、腹痛等过敏症状,不利于身体健康。
在制作开水冲鸡蛋时,一定要确保鸡蛋是新鲜、干净的,并且还需要用刚烧开的水冲调,以杀死可能存在的细菌。