腐竹和木耳通常能一起炒,建议患者适量摄入。
腐竹和木耳是日常生活中比较常见的一种食物,腐竹中含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、镁等微量元素,适量摄入能够补充体内所需要的营养,其中含有的矿物质以及丰富的钙,可以为人体补充钙质。而木耳的营养价值也比较高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素以及钙,磷、铁等多种矿物质,适量摄入能够使人体的营养成分得到充分的补充,其中所含有的胶质,对人体的消化系统有着良好的润滑作用,能够消除肠胃中的残存食物,以及难以消化的纤维性物质,有一定的促进消化的作用。由于腐竹和木耳不存在相克禁忌,一起吃不但不会对身体的健康造成影响,还可以达到营养多元化,起到营养均衡的效果。
但是患者在吃的时候应注意摄入量,避免过多食用,以免增加胃肠道的负担,引起胃肠不适。