非必需氨基酸是什么意思

非必需氨基酸一般是指能自身合成，不一定从食物中摄取的氨基酸的意思。

非必需氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等，通常人体可以通过自身合成或从其他氨基酸转化来得到，不一定非从食物中摄取不可。这些氨基酸通常是由碳水化合物的代谢物或由必需氨基酸合成碳链，进一步由氨基转移反应引入氨基生成氨基酸。

在蛋白质中常见的20种氨基酸中，除了8种必需氨基酸，其余的12种都是非必需氨基酸。非必需氨基酸的供给对于必需氨基酸的通常是有影响的，比如，体内的酪氨酸（非必需氨基酸）可由苯丙氨酸转变而成，半胱氨酸可由蛋氨酸转变而成。

目前已知其对人体的生长是有利的，比如当人体内缺乏部分非必需氨基酸，也可能会产生食欲减退、精神不振、容易疲劳等症状。