小米的功效与作用

小米有改善便秘、缓解饥饿的功效,有用于改善消化不良,预防动脉硬化的作用。

小米是日常生活中比较常见的谷物,营养全面均衡,价值高,主要含有碳水化合物、胡萝卜素、脂肪酸、维生素及矿物质等元素,吃了以后可以补充身体所需要的营养,对增强身体免疫力有一定的帮助,而且饱腹感较强,可用于缓解饥饿。小米中含的蛋白质、还原糖、淀粉等元素具有维护神经功能,降低血脂、预防动脉硬化的作用。而且小米中的膳食纤维含量也比较多,适量食用小米可以促进肠胃蠕动,缓解消化不良,防止出现大便干燥及便秘的情况。所以小米有改善便秘、缓解饥饿的功效,有用于改善消化不良、预防动脉硬化的作用。

一般将小米放在阴凉、干燥、通风好的地方储存,另外,小米易遭蛾类幼虫的危害,在盛放小米的容器内放一袋花椒即可。

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