小米汤的功效与作用

小米汤是一种非常常见的食物，虽然小米汤非常的普通，但是小米汤的营养价值非常的高，小米中含有丰富的淀粉、氨基酸以及维生素、膳食纤维等，含有多种微量元素，可以补充人体所需要的氨基酸、维生素以及微量元素，增加身体的抵抗力。因为小米营养价值非常的高，所以小米的功效也是非常多的。

首先，小米具有健脾和胃的功效，小米可以保护胃黏膜、补益脾胃。食用小米汤对于慢性胃炎、胃溃疡有一定的治疗效果。另外，小米汤中含有丰富的维生素以及膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，促进食物的消化吸收。因此，小米具有消食的作用。

除此之外，小米还有补血健脑的作用，因为小米中含有丰富的铁元素，铁元素参与血红蛋白、肌红蛋白、脑红蛋白的组成；缺铁可以引起缺铁性贫血，而多吃小米汤具有补血健脑的作用。除此之外，小米还具有降压的作用，可以抑制血管收缩，降低血压。