小米是一种粗粮,含有丰富的蛋白质,维生素以及微量元素,小米是健康食品,可以单独熬煮成粥,也可加入适量的大枣,红薯,莲子,百合,熬成风味各异的粥类以供食用,小米含有丰富的蛋白质,还有丰富的维生素a、维生素d、维生素c和维生素b12。
小米还含有丰富的钙质,丰富的铁,丰富的铜,丰富的锌等微量元素。因此,小米能够治疗消化不良,能够治疗神经炎,能够预防脚气病。
小米还起到暖胃的功效,它能够防止反胃呕吐,小米含有丰富的铁元素,能够起到滋阴养血的功效,特别是对于产后虚寒体质的产妇,起到调养的作用,帮助她们恢复体力。小米还具有减轻皱纹,色斑,色素沉着等美容功效。对于男性患者,适当的食入小米可以起到促进性功能,使精子活力提高的功效。