银耳莲子羹的功效有缓解饥饿、补充营养、润肠通便等。详情如下:
1、缓解饥饿:
银耳莲子羹中含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,适当的食用能够帮助增强饱腹感,缓解饥饿。
2、补充营养:
银耳莲子羹中含有丰富的营养成分,比如蛋白质、维生素、氨基酸等,因此也有助于补充身体所需的部分营养。
3、润肠通便:
银耳和莲子都属于药食同源的食物,银耳含有丰富的膳食纤维,能够加快肠道蠕动,促进排便,莲子在一定程度上可以增强肠胃功能,帮助消化与吸收。便秘的人群适当的吃,能够从一定程度上使排便困难的问题得到改善。
除此之外,还有增强体质、健脑益智、滋阴润肺的功效。但是银耳莲子羹并不能替代药物,在患有疾病时,还需要经医生辨证后,使用正规的药物进行治疗。平时要注意营养均衡,养成良好的生活习惯。