含砷高的食物包括海带、虾、大米、白菜、松花蛋等,砷是一种有毒的物质,不利于人体的生长和发育,如果人体大量食用砷后,胃肠道可能会受到刺激,进而出现腹泻、腹痛等症状,如果出现任何的不适,建议及时就医治疗。

1、海带:

由于海带生长在海水中,砷则是有毒有害的水污染物,当环境污染严重时,其中会含有略高的砷。

2、虾:

其本身就含有微量的砷元素,因为虾头是虾与水体交互代谢的门户,如果虾生活的环境受到了污染,有害物质便会聚集在虾的头部,导致其有较高的含砷量。

3、大米:

如果在种植大米的过程中,使用了含砷的农药,成熟后会部分农药还残留在其表面,进而导致大米富含较高的砷元素。

4、白菜:

在种植时,为了杀灭对白菜有危害或不利于其生长的病菌,也可以会使用含砷的农药或化肥,所以白菜的含砷量也会偏高。

5、松花蛋:

在制作松花蛋的过程中,会使用到硝酸盐或亚硝酸盐进行腌制,这些物质可能会与氨基酸反应生成致癌物质,也会使额外的砷元素摄入,所以其的含砷量也是较高的。

长期摄入含砷量高的食物可能会对健康造成影响,平时要注意食物的选择,避免摄入过多的砷元素。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测