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• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 4014次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 13524次

• 樱桃的营养价值
  樱桃含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量可以多达5.9毫克，置于水果的首位。铁也是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥作用。同时也与大脑及神经功能，衰老过程有着密切的关系。常食樱桃可以补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可以防治缺铁性贫血，又可以增强体质，健脑益智。此外，樱桃也含有丰富的维生素a，维生素a的含量比葡萄、苹果、橘子多四到五倍，因此樱桃具有很高的营养价值。一般人群均可食用。尤其是消化不良者、瘫痪、风湿、腰腿疼患者。体质虚弱、面色无华者适宜使用。孕妇能吃樱桃，樱桃是孕产妇的理想水果，妊娠妇女对铁的需要量高，樱桃对于防治准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果，又可以增强体质，健脑益智。哺乳期对铁的需求量也高，所以樱桃也是哺乳期妈妈的理想水果之一，宝宝也能吃，不过要适量。
  语音时长 1:42”
  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-07 29886次

• 苹果的作用和营养价值
  苹果是能够增进记忆，提高智能的一种水果，苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，更重要的是含锌元素，锌是人体许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，并可以通过酶广泛地参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢，还可以构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质必不可少的因素，所以常吃苹果是可以提高记忆力。苹果具有降低胆固醇含量的功效，常吃苹果能使体内胆固醇免受沉积，再有就是苹果还具有通便止泻的双重作用，苹果里面含有大量的钾，能与人体过剩的钠盐相结合，所以是能够起到降血压作用。
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  高笑娜 主治医师聊城市人民医院

  2019-04-26 16740次

• 驴肉的营养价值高吗
  病情分析：驴肉具有脂肪含量低，高蛋白的特点，所以说可以多吃些驴肉，对于冠心病或者是高血压都有很好的保健作用，驴肉还有动物胶骨胶原。意见建议：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸，亚麻酸的含量都是远远高于猪肉牛肉。所以建议可以在平时的饮食中多摄入驴肉。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2019-04-24 2103次

• 白酒有营养价值吗
  病情分析：白酒除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。所以白酒几乎没有营养价值。意见建议：酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重的破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。所以建议不喝白酒。
  王芳 主治医师宝鸡市中心医院

  2020-07-17 3806次

• 樱桃的营养价值
  大家应该知道，樱桃不仅口感鲜美，还蕴含着丰富的营养价值。在水果的大家庭中，樱桃以其独特的魅力吸引着众多人的喜爱。那樱桃究竟有哪些营养价值呢？樱桃中含有丰富的维生素C，每100克樱桃中维生素C的含量约为10毫克至15毫克。维生素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。并且樱桃中含有钾、铁
  周超 副主任医师兖矿新里程总医院

  2024-09-14 0次

• 白草莓和红草莓哪个营养价值高
  不久前，我接诊了一位年轻的女性患者，她因为长期工作压力大，饮食不规律，身体出现了某些营养素缺乏的情况，在了解她的饮食习惯时，我发现她对于水果的选择非常挑剔，偏爱白草莓而不太喜欢红草莓。她认为白草莓口感更好，营养价值也更高。然而，经过对她的身体状况和营养需求的评估，我认为她白草莓红草莓都可以适量摄入，
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-04-17 0次