花生嘌呤较高,100g花生中的嘌呤含量大约为96.3mg。
对高尿酸血症患者和痛风患者来说,食用花生需要节制,食用的时候要注意食用量,不要过多食用。花生属于坚果类的食物,坚果类的食物含嘌呤都是比较高的,在食用之后摄入人体内会对尿酸影响较大,对高尿酸血症患者和痛风患者极为不利。
高尿酸血症和痛风患者在选择饮食上应格外注意,避免食用高嘌呤食物,避免食用海鲜、羊肉、动物内脏等,还要避免过多食用坚果类食物,比如花生、核桃等。当高尿酸血症或痛风患者过多食用花生时,花生进入人体影响肾脏对尿酸的排泄,从而导致血尿酸升高,不利于患者控制病情。
花生嘌呤较高,嘌呤含量也较高,所以在食用花生时,高尿酸血症患者和痛风患者应严格控制摄入量,避免过多过量食用影响疾病的稳定。