红薯粉皮的功效一般为补充营养、增强饱腹感,对增强体质有一定的辅助作用。
红薯粉皮通常是由红薯为主要原料经过加工制作而成的,其中含有丰富的碳水化合物、多种维生素、氨基酸以及矿物质的成分。生活中适当的吃一些红薯粉皮能够为身体提供多种营养物质,对增强身体抵抗力有一定的辅助作用。而且红薯粉皮中的淀粉和膳食纤维含量比较丰富,吃了以后可以增强饱腹感,减肥期间的人群平时可以适当的吃红薯粉皮,可以在一定程度上减少其他食物的摄入量。
虽然适当吃红薯片皮对身体有好处,但是也不可以长期过量的吃。如果过量食用容易增加胃肠负担,引起腹痛、腹胀、食欲下降以及恶心等症状。而且其中的淀粉含量比较多,过量食用还可导致过多的淀粉在体内转化成脂肪,造成脂肪堆积,引起身体长胖。