常见的蔬菜都是有营养又健康的,如菠菜、胡萝卜、卷心菜等等。
什么菜有营养又健康
1、菠菜:含大量维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷等营养物质,还是叶酸、铁的极佳来源,具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的作用。
2、胡萝卜:含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾等矿物质,具有保护眼睛、通便等作用。
3、卷心菜:其水分含量高,而热量低,富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸,具有调节胃肠道的功效,对预防巨幼红细胞性贫血有很好的作用。
建议日常生活中做到均衡饮食,才能更利于营养的补充,平时各种新鲜的蔬菜水果都可以适当的进食,不要吃辛辣刺激及生冷寒凉的食物,还要适当的运动,来增强身体体质。
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