山药和鸡蛋一般一起吃是可以的。
山药是薯蓣科薯蓣属植物,是比较常见的食物,营养价值比较丰富,100克山药里面大概包含1.9克蛋白质,12.4克碳水化合物、5.0毫克维生素C、16毫克钙等。鸡蛋也是比较常见的食物,营养价值也是比较丰富的,100克鸡蛋里面大概包含13.3克蛋白质、8.8克脂肪、585毫克胆固醇、1.0克灰分、2.8克碳水化合物等。日常在进行食物搭配时,可以将山药和鸡蛋一起搭配,可以给身体提供多种营养成分,有利身体健康。临床并没有发现山药和鸡蛋一起吃后,无需担心山药和鸡蛋一起吃后会诱发身体不适。
不过日常需要控制山药和鸡蛋的摄入量,是不可以摄入过多的山药和鸡蛋,以免增加肠胃负担,诱发肠胃出现不适,如腹胀、腹痛、腹泻等。