豆腐乳的功效是补充营养、提高食欲等,在吃的时候要注意适量。
豆腐乳是一种常见的食物,是由豆腐发酵而成,可以直接吃,也可以作为调味品来使用,豆腐乳含有丰富的维生素B1、维生素B2、钠以及钙、铁等营养物质,适量的吃一些豆腐乳能够补充身体的营养,还能够提高食欲,大部分人群都可以吃,也可以和大多数水果蔬菜一起吃。
虽然豆腐乳的营养价值比较高,在吃的时候要注意适量,不可以一次性吃过多的豆腐乳,因为豆腐乳中含有的钠非常高,容易导致体内血压以及血脂升高,加重高血压、高血脂的发病几率,如果患者出现高血压的情况,可以在医生的指导下服用硝苯地平缓释片、吲达帕胺片等药物来治疗,高血脂的患者可以服用辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等药物来缓解,能够改善患者的症状。