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• 小米的营养价值与功效

  小米有什么功效和作用呢，小米作为咱们北方地区，常用的一种这个食物，它的保健作用是非常广泛的，中医认为这个小米，它能够治反胃、热痢，能够益丹田、补虚损，开这个肠胃，它归经一般认为，它归在肾经、脾经、胃经，主要在我们在生活当中，主要是治疗：第一，就是健脾和胃，补益虚损综合益肾，解热解毒的一个作用，特别是对于脾胃虚热、反胃呕吐，消渴泄泻，就是特别对于这种热性的，这种胃肠的疾病，它有保健作用。第二，小米当中它含有，多种的有益的功能因子，能够滋阴壮阳、优生的作用，现代医学研究认为，它的这些作用主要是因为，这个小米的当中，它含有类雌激素样的物质，还含有丰富的锌锰锡等，这些这个微量元素，它对于性功能，对于生育功能，都有很好的这种保健的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-11-16 79489次

• 豆腐是发物吗

  豆腐是发物。豆腐是一种大豆制品，营养非常丰富，虽然不属于动物蛋白，但含蛋白质也较多，在口服中药期间是不能食用的，会影响中药的治疗效果。如果患者有过敏性疾病或者是炎症等，不宜多吃豆腐。在日常生活中发物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、鱼、虾、桃、杏等，豆腐因为性质柔软，而且味道很淡，并没有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的补充蛋白质的来源。在病后体虚胃口不佳的时候，可以用豆腐做汤加入蔬菜调料，有助于给患者补充蛋白质和必需的营养成分，对疾病的恢复还是有很大好处的。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-12-09 15136次

• 豆腐乳与脂肪肝
  豆腐乳与脂肪肝没有多大的关系。因为豆腐乳不是新鲜的食材，所以平时还是不要短时间大量的食用。脂肪肝的病人主要是因为过多的脂肪堆积肝脏，产生的肝脏的炎症，通常是有不良的生活习惯，也就是说吃得多动的少，往往合并存在肥胖。它的治疗主要是综合的治疗，要积极的改善生活方式，主要通过控制每天饮食的总量，调整饮食的结构，要限制动物内脏，动物油脂以及高热量食物的摄入，要多吃蔬菜，多吃富含维生素的食物。在这个基础上，一定要积极的加体育锻炼，最好进行有氧运动。通过这两方面综合的作用，让我们的体重逐渐下降和控制在正常的范围，大部分的脂肪肝病情可以控制的比较理想。在这个基础上，如果肝功能明显的异常，则需要考虑使用一些护肝降酶的药物。
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  潘金平 主治医师宜春市人民医院

  2019-07-01 3479次

• 高血压吃豆腐乳
  其实高血压患者不建议吃豆腐乳，豆腐乳含盐比较高，里面还有大量的亚硝酸盐以及防腐剂，对高血压可能会有影响，可能会引起血压进一步的升高。高血压患者可以吃一些优质的蛋白，含胆固醇比较低的食物，例如鱼肉、鸡肉、瘦肉等，可以吃些植物蛋白，例如豆浆、豆腐脑。可以吃一些维生素A、维生素c含量比较丰富的蔬菜水果，比如西红柿、黄瓜，菠菜、茄子、菌类等。可以吃一些苹果、梨、橘子、橙子、香蕉等，建议低盐饮食，每天盐的数量控制在六克以内，少吃油腻食物。
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  杨庆玺 副主任医师山东省泰山疗养院

  2018-10-22 2134次

• 臭豆腐乳有营养吗
  病情分析：臭豆腐乳是很有营养价值的。臭腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B，还能预防老年性痴呆。腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化，腐乳还含有钙、磷等矿物质。意见建议：臭豆腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-08-12 2406次

• 痛风可以吃豆腐乳吗
  痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，使嘌呤代谢发生异常，使血尿酸过高所致。豆制品当中的嘌呤含量并不是特别高。所以说痛风的患者是可以适当吃豆腐乳的。痛风的患者避免使用海鲜啤酒，辛辣油腻的食物可以口服治疗痛风的药物，如秋水仙碱。
  韩猛祥 副主任医师济南市中西医结合医院

  2018-12-11 2603次

• 豆腐乳的营养与危害
  概述豆腐乳又称腐乳，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等各种品种，中国人常用来做小菜吃，也可以用来调味。别看外观不大起眼，但却是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，虽然闻起来味道一般，但吃起来特别的香，为此深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。功效
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-06-22 1226次

• 豆腐乳的功效
  豆腐乳的功效是补充营养、提高食欲等，在吃的时候要注意适量。豆腐乳是一种常见的食物，是由豆腐发酵而成，可以直接吃，也可以作为调味品来使用，豆腐乳含有丰富的维生素B1、维生素B2、钠以及钙、铁等营养物质，适量的吃一些豆腐乳能够补充身体的营养，还能够提高食欲，大部分人群都可以吃，也可以和大多数水果蔬菜一起
  赵天豫 副主任医师中日友好医院

  2022-05-17 5163次