豆腐是发物吗

医生主讲实录

豆腐是发物。豆腐是一种大豆制品,营养非常丰富,虽然不属于动物蛋白,但含蛋白质也较多,在口服中药期间是不能食用的,会影响中药的治疗效果。如果患者有过敏性疾病或者是炎症等,不宜多吃豆腐。

在日常生活中发物很多,比如牛肉、羊肉、韭菜、鱼、虾、桃、杏等,豆腐因为性质柔软,而且味道很淡,并没有什么非常大的味道,容易被人消化吸收,所以是很好的补充蛋白质的来源。在病后体虚胃口不佳的时候,可以用豆腐做汤加入蔬菜调料,有助于给患者补充蛋白质和必需的营养成分,对疾病的恢复还是有很大好处的。

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