饭后马上喝茶的习惯对身体不好,因为会影响消化。
茶是一种常见的饮品,含有茶多酚等物质,有很好的的保健作用。但是饭后马上喝茶,是会影响食物消化的。茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而影响消化。
此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋自酶等的分泌,从而影响消化。
因此一般建议饭后半小时左右再喝茶,以避免对身体的损害。