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• 黄豆芽和绿豆芽哪种更营养

  豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，虽然都是豆芽的种类，但它们的功效是不一样的。黄豆芽有滋润清热、利尿解毒的功效。如因热症导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。另外绿豆芽还具有减肥、治疗口腔溃疡、调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。常吃绿豆芽可预防直肠癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用。所以总结来看绿豆芽养生功效更好，营养更全面，更适合人体需要。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-13 71255次

• 绿豆嘌呤含量高吗

  绿豆我们在100克的食物当中，产生嘌呤的含量是75毫克。那么在我们的嘌呤的分类当中，它应该是属于中低嘌呤的饮食。这种类型的饮食，在我们痛风的患者当中，我们是建议可以限量使用的，并不是作为绝对的禁忌。如果是过度、过量，就是每天摄入的特别多，即便是中嘌呤的饮食，也是会导致嘌呤的升高，痛风的发生、尿酸的升高的。

  

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  陶燕 副主任医师湖北省新华医院

  2018-10-23 50485次

• 多囊肾能吃绿豆芽吗
  多囊肾是一种常染色体显性遗传疾病。绝大多数患者在30岁以后发病，部分患者最终会导致尿毒症。绝大多数多囊肾患者是可以正常吃绿豆芽的，肾功能正常的多囊肾患者饮食上和正常人相似，只需要注意低盐优质蛋白饮食就行，每日食盐摄入量小于六克。肾功能有所下降的患者需要注意尽量避免高钾、高钾食物摄入，同时需要严格控制蛋白类食物的摄入。而绿豆芽中含的磷、钾较低，并且含蛋白也非常少，适合多囊肾患者食用。
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  牛艳林 主治医师新乡市中心医院

  2019-10-02 1691次

• 肝癌能吃绿豆芽吗
  肝癌的病人可以吃绿豆芽，绿豆芽含有维生素，含有蛋白质，可以满足身体需求，但是肝癌病人吃绿豆芽的时候要注意几方面问题：第一，要注意煮的比较熟。第二要注意细嚼慢咽，防止短时间吃的过多。第三，要注意保持大便通畅。肝癌病人的饮食原则主要是以清淡，易消化，产气少的食物为主，要合理搭配碳水化合物，蛋白质和丰富的维生素，要尽量满足身体的能量供应，同时避免吃过于辛辣刺激油腻的食物。如果存在腹水，需要注意控制水分和盐分的摄入量。如果存在肝性脑病的急性发作，要注意控制蛋白质食物摄入量，另外一定要注意保持大便的通畅。
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  潘金平 主治医师宜春市人民医院

  2019-09-11 2967次

• 吃绿豆芽解药吗？
  病情分析：绿豆芽能够解部分中药的药效，降低治疗作用。在喝中药期间应该注意尽量不要吃绿豆芽。绿豆汤绿豆芽属于是一种寒性的食物，具有清热解毒去火的功效，对于西药并不会造成影响。意见建议：在治疗疾病的过程中喝中药期间应该注意不能吃绿豆制品，不要吃白萝卜，也不要吃辛辣刺激性的食物，不能吃辣椒，不要喝浓茶咖啡，因为这些食物对于中药的吸收都会有一定的影响。
  孙东霞 主治医师聊城市人民医院

  2021-03-29 14718次

• 豆芽嘌呤高吗
  豆芽嘌呤含量不高，豆芽虽然是由黄豆制作而成，但是在黄豆发芽的过程中，它的成分已经发生改变，含有的嘌呤含量减少。尿酸高或者痛风的患者可以放心的食用豆芽，除了豆芽以外，像豆腐、豆浆等豆制品也是可以食用的。
  郭菲 主治医师聊城市第二人民医院

  2019-01-02 24009次

• 绿豆芽嘌呤含量是多少
  绿豆芽嘌呤含量是每100g的嘌呤为11mg，通常将每100g食物中的嘌呤含量<50mg的都称为低嘌呤食物，所以绿豆芽属于低嘌呤食物。绿豆芽主要因为是干豆经过水培培养而成，嘌呤为水溶性物质，在培养的过程中部分豆芽吸收大量的水，将嘌呤稀释。另外一部分被嘌呤溶解到一部分水当中，又洗去一部分的嘌呤，后
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2021-12-22 18526次

• 绿豆芽嘌呤含量是多少
  绿豆芽作为一种常见的食材，其嘌呤含量是影响健康饮食的重要因素。每100克绿豆芽中的嘌呤含量大约为11毫克，这一数值相对较低，通常将食物中每100克嘌呤含量低于50毫克定义为低嘌呤食物，因此绿豆芽可以归类为低嘌呤食物。嘌呤是细胞核的组成元素，
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-29 0次