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• 煮牛奶营养价值会不会降低

  不正确的煮牛奶方式，确实会降低牛奶的营养价值。一般建议不要长时间煮牛奶。因为加热时，牛奶呈胶体状的蛋白质微粒发生变化，随后出现沉淀。当温度达到100度，牛奶的乳糖开始焦化，白色牛奶变成褐色，会分解成乳酸，还会产生少量甲酸，这时的牛奶的口感会有所变化，开始变酸。营养价值也会变差。一般煮牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-05 66531次

• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 4071次

• 牛奶营养价值有哪些
  牛奶当中含有非常丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质以及微量元素，所以对人体来说是非常好的一个营养品，它被称为是白色血液，除此之外，牛奶能够抗癌，同时促进智力的发育。有一项研究发现啊，少年儿童每天喝500毫升的牛奶比不喝牛奶的儿童体重和身高增长近一倍，所以少年儿童喝牛奶能够促进人体的生长发育和促进智力的发育，因为牛奶当中有一种成分叫做半乳糖，半乳糖是脑和神经组织的一种重要组成的成分。另外，喝牛奶的人要注意的是，有些人天生乳糖不耐受，喝完牛奶就会出现腹痛，腹胀的情况，这类人需要喝一些不含有乳糖的牛奶。
  语音时长 01:17”
  文蕾 主治医师九江市第一人民医院

  2019-08-10 11124次

• 胎盘营养价值
  胎盘是胎儿与母体之间物质交换的重要器官，是人类妊娠期间由胚胎胎膜和母体子宫内膜联合长成的，母子间组织结合器官，而在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相对的独立性，胎盘还合成多种激素、酶和细胞因子等，以维持正常妊娠。胎盘还是一味中药，称为紫河车，经过加工干燥而成，是常用的妇科滋补的良药。胎盘性味甘，咸、温，入肺、心、肾经，养血，安心，益气，补精、解毒等功效，主治虚损、咳血、气喘、遗精、肺结核、支气管、哮喘、贫血等症。
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  李颖 副主任医师锦州市中心医院

  2018-11-19 8476次

• 羊奶营养价值有哪些
  病情分析：相比较牛奶来说，羊奶中含有的蛋白质和钙要更丰富些，还有它的分子比较小，易消化吸收，适合对乳糖不耐受的人喝。意见建议：每天喝杯羊奶，有助于缓解工作生活带来的压力，使身体得到放松，比较小的宝宝也可以选择羊奶粉，相对牛奶来说会更容易吸收，会降低过敏率的发生。
  王慧 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-02-27 3001次

• 羊奶与牛奶的营养价值有区别吗
  病情分析：会有一些区别。首先两者的来源不同，所以会有区别，比如羊奶来自于母羊，牛奶来自于母牛，但是相对来说，羊奶比牛奶营养更丰富，更利于被人体吸收，因为羊奶的性质比牛奶温和，孩子喝了不容易上火，适合的人群比较广泛。但是羊奶有膻味，没有牛奶使用广泛。意见建议：在日常生活中，无论是羊奶和牛奶都具有一定的营养，建议可以根据自己的体质情况选择食用。建议平时要均衡饮食，荤素搭配，饮食多样化才有助于身体健康。
  李华 主治医师朝阳市中心医院

  2020-10-25 5006次

• 牛奶和羊奶哪个营养价值高
  一般情况下，两者各有优势，具体选择应依据个体需求和健康状况而定。羊奶在脂肪和蛋白质的营养成分上略高于牛奶，这使得羊奶在能量提供方面更为出色。同时，羊奶中的维生素种类也更为丰富，尤其是维生素E的含量较高，有助于维持身体正常的生理功能。虽然牛奶
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-11-28 0次

• 羊奶和牛奶哪个营养价值高
  通常情况下，羊奶和牛奶营养价值都比较高，可以结合个人情况饮用奶制品。羊奶和牛奶是两种较为常见的奶制品，都含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等成分，适当饮用能补充体内所缺乏的部分营养元素，有利于身体健康。由于两者所含营养成分相似，所以营养价值都是比较高的，但是两者味道有一些差异，所以可以结合个人口味，选择
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-12-27 0次