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• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 13687次

• 煮牛奶营养价值会不会降低

  不正确的煮牛奶方式，确实会降低牛奶的营养价值。一般建议不要长时间煮牛奶。因为加热时，牛奶呈胶体状的蛋白质微粒发生变化，随后出现沉淀。当温度达到100度，牛奶的乳糖开始焦化，白色牛奶变成褐色，会分解成乳酸，还会产生少量甲酸，这时的牛奶的口感会有所变化，开始变酸。营养价值也会变差。一般煮牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-05 66521次

• 鳜鱼的营养价值有哪些
  鳜鱼又称为鳜鱼，桂花鱼，菊花鱼，花鲫鱼，它是一种家常可以吃的鱼类。这种鱼本身是属于脊索类动物，含有丰富的维生素，微量元素，矿物质，优质的氨基酸，而且它含有的脂肪非常低，能够健脾养胃，补虚益气，还有一定的美容养颜的功效。但是鳜鱼本身含嘌呤比较高，所以对有高尿酸血症，痛风的患者讲，还是不要吃。症状缓解之后或者治愈，这种情况下，可以适当吃一点鳜鱼能够增强机体的免疫力。
  语音时长 01:21”
  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2019-04-27 4748次

• 胎盘营养价值
  胎盘是胎儿与母体之间物质交换的重要器官，是人类妊娠期间由胚胎胎膜和母体子宫内膜联合长成的，母子间组织结合器官，而在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相对的独立性，胎盘还合成多种激素、酶和细胞因子等，以维持正常妊娠。胎盘还是一味中药，称为紫河车，经过加工干燥而成，是常用的妇科滋补的良药。胎盘性味甘，咸、温，入肺、心、肾经，养血，安心，益气，补精、解毒等功效，主治虚损、咳血、气喘、遗精、肺结核、支气管、哮喘、贫血等症。
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  李颖 副主任医师锦州市中心医院

  2018-11-19 8461次

• 羊奶营养价值有哪些
  病情分析：相比较牛奶来说，羊奶中含有的蛋白质和钙要更丰富些，还有它的分子比较小，易消化吸收，适合对乳糖不耐受的人喝。意见建议：每天喝杯羊奶，有助于缓解工作生活带来的压力，使身体得到放松，比较小的宝宝也可以选择羊奶粉，相对牛奶来说会更容易吸收，会降低过敏率的发生。
  王慧 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-02-27 3001次

• 榴莲有哪些营养价值
  病情分析：榴莲是一种热带水果，还有丰富的膳食纤维、氨基酸、维生素、钙、钾、锌等多种营养物质，营养价值比较高。适量的吃榴莲，能够为身体补充足够的热量，特别对于低血糖的患者来说，能够迅速提升血糖，还能有效的预防高血压，促进骨骼的生长，适量的食用能够起到抗衰老，美容养颜的作用。意见建议：榴莲热量高，食用时一定要注意，不能与白酒同吃，不建议糖尿病的患者食用，不建议肥胖的人吃，而且吃榴莲时还不能与羊肉、狗肉等热性食物一起吃，否则容易上火。
  李华 主治医师朝阳市中心医院

  2020-10-26 1704次

• 牛奶营养价值有哪些
  牛奶当中含有非常丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质以及微量元素，所以对人体来说是非常好的一个营养品。
  孔维萍 主任医师中日友好医院

  2022-01-29 1081次

• 燕窝有哪些营养价值？
  燕窝的温润滋补，让它在现代快节奏的生活中，成为许多人追求健康与美丽的优选食材。接下来，我们将深入探讨燕窝的营养价值。燕窝的营养价值有哪些：1、优质蛋白质：燕窝是一种高蛋白质食品，含有丰富的氨基酸，包括人体必需的氨基酸。这些蛋白质易于被身体吸收，是维持身体正常生理功能所必需的重要营养物质，对支持肌肉健
  周超 副主任医师兖矿新里程总医院

  2024-09-20 0次