铁棍山药一头有点发霉一般不能吃,吃了以后容易对身体健康造成影响。
铁棍山药营养价值比较高,含有大量的钙、铁、锌等微量元素,而且蛋白质含量也比较高,每天适量的吃一些铁棍山药有助于增强身体抵抗力,而且铁棍山药具有健脾养胃的功效,患有胃部疾病的患者每天适量的吃一些铁棍山药对促进病情恢复有帮助。但是铁棍山药如果存放的时间比较长,容易出现发霉的情况,虽然从外观上看出有一点发霉,但是山药中已经含有大量的细菌,将发霉部位切除以后也不可以将细菌清除干净,所以铁棍山药一头有点发霉不可以吃,吃了以后容易导致肠胃出现不适的情况。
如果不小心吃了变质的铁棍山药,出现了肠胃不适的情况,需要在医生的指导下服用肠炎宁胶囊、复方仙鹤草肠炎片等药物进行治疗。