毛豆和什么吃了会中毒

不可以判断毛豆和什么吃了会中毒,毛豆可以和大部分食物一起吃,但是患者应注意煮熟,避免吃生毛豆。

毛豆是日常生活中比较常见的一种食物,营养价值比较高,含有丰富的水分、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、盐酸等营养成分,适当的吃一些能够补充人体所需要的营养,其中所含有的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,增加粪便体积,从而缓解以及预防大便干结,排便困难等症状。由于毛豆属于一种食物,并不含有毒性物质,一般和什么食物吃了都不会中毒,同时还可以达到营养均衡,对身体健康有一定的好处。

但是患者在吃毛豆的时候应注意,避免吃生毛豆,由于生毛豆中含有一定的抗胰蛋白酶,使用后会导致体内红细胞凝聚,从而引起腹胀、恶心、呕吐、腹泻等不良反应,对毛豆过敏的人群应避免食用。

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