河蟹胆固醇是比较高的,所以患有高脂血症的患者一般情况下是不可以吃的。
河蟹也叫做螃蟹,可以作为食材,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,可以补充所需的营养物质,河蟹中含有的脂肪大多数是不饱和脂肪酸,对血液系统以及神经系统的发育有一定的好处,而且河蟹中含有的钙元素也比较丰富,适当的吃些河蟹,能够补充身体内所需的钙元素。
虽然河蟹的营养价值比较丰富,但是河蟹中含有的胆固醇是比较高的,如果摄入过多的河蟹,就有可能会导致身体内的胆固醇含量过高,即便是正常人,在吃河蟹的时候也要控制好量,患有高脂血症的患者尽量要避免摄入河蟹,以免导致病情加重。
河蟹中含有的精氨酸对于伤口愈合也有一定的帮助,当皮肤出现轻微外伤的时候,也可以适当的吃些河蟹。