河蟹胆固醇高吗

河蟹胆固醇是比较高的，所以患有高脂血症的患者一般情况下是不可以吃的。

河蟹也叫做螃蟹，可以作为食材，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以补充所需的营养物质，河蟹中含有的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，对血液系统以及神经系统的发育有一定的好处，而且河蟹中含有的钙元素也比较丰富，适当的吃些河蟹，能够补充身体内所需的钙元素。

虽然河蟹的营养价值比较丰富，但是河蟹中含有的胆固醇是比较高的，如果摄入过多的河蟹，就有可能会导致身体内的胆固醇含量过高，即便是正常人，在吃河蟹的时候也要控制好量，患有高脂血症的患者尽量要避免摄入河蟹，以免导致病情加重。

河蟹中含有的精氨酸对于伤口愈合也有一定的帮助，当皮肤出现轻微外伤的时候，也可以适当的吃些河蟹。