猪皮胆固醇并不高,因为猪皮含有主要的成分就是胶原蛋白,如果胆固醇高的话一般会有高血脂,如果你有高血脂的话,但也建议不要服用太多。
如果吃得太多的话,这些能量就会积存在体内会形成脂肪,猪皮不同于猪肉,猪瘦肉和肥肉,猪皮的营养是很丰富的。
它所含的蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量是相差无几的,它多吃点话还会对身体有好处。
它可能对治疗心烦,咽痛,贫血及各种出血性疾病是有一些功效的,对皮肤也是有很好的益处的,因为猪皮是含有丰富的胶质,对人的皮肤是很有益处的。