1、尽量少用富含食物纤维的食物,如蔬菜、水果、粗粮、整粒豆、硬果。
2、脂肪含量不宜过多,腹泻患者对脂肪的消化吸收能力减弱,易致脂肪泻,故应控制脂肪的摄入。
3、少量多餐,注意营养平衡,由于食物选择的限制,饮食营养素难以平衡,因限制蔬菜和水果,易引起维生素C和某些矿物质的缺乏。
4、注意补充无机盐:患者由于腹泻、发热、瘘管等,无机盐的丢失明显,必须在饮食中注意补充,避免电解质平衡紊乱。
1、宜用食物:精细米面制作食物,如粥、烂饭、面包、软面条、饼干;切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等等;豆浆、豆腐脑;乳类、蛋类;菜水、菜汁,去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。
2、限用食物:各种粗粮,整粒豆、硬果,富含食物纤维的蔬菜、水果,油炸、油腻食品,辣椒、胡椒、咖喱等浓烈刺激性的调味品。
3、一定要戒烟忌酒:尤其是烟对克罗恩病有加重作用,坚决戒除。