吃骨髓一般会发胖。
骨髓富含蛋白质、脂肪、维生素、钙质等,对于体质虚弱,经常腰酸背痛的人,经常吃的话能辅助提高免疫力,促进人体钙质吸收。但是对于正在减肥或肥胖者最好不要吃,因为骨髓属于高热量食物,正在减肥的人吃了不但减不了肥,还会增肥,肥胖者本身的脂肪就比较多,再吃了骨髓的话,会增加身体负担。除此以外,患有高血压的病人少吃,吃一点可以补钙,但吃多了也会使血压升高。骨髓主要成分是饱和脂肪,其含量达到90%以上。因此经常吃骨髓对于预防肥胖、高血脂、心脑血管疾病都不利,特别是对于老年人和肥胖人来说不能长期吃骨髓。
骨髓其主要成分是饱和脂肪,可以达到90%左右的含量,经常吃骨髓的人往往会增加患肥胖症的风险。