脑梗塞可以吃肉,完全不吃肉可能会导致营养不良,脑梗塞患者以瘦肉、鸡肉、鸭肉为主,瘦肉中含有大量的蛋白质,足够的营养物质、充分的矿物质和维生素。适当吃一些瘦肉,可以增加人体免疫力,增强血管弹性,能够提供人体所必需的营养物质。
少吃些牛羊肉,因为牛羊肉里面胆固醇含量相对偏高,不利于身体健康。不吃肥肉,肥肉中含有大量的脂肪,脂肪堆积可以引起患者血脂升高,血脂升高能够导致动脉粥样硬化,动脉粥样硬化是动脉粥样硬化血栓性脑梗死最常见的病因。
此外营养搭配要均匀。多吃些水果蔬菜,适当的运动,肥胖的病人要限制油腻食物的摄入量,饮食要以清淡为主,可以在一定的程度上减少脑血栓的复发。