紫薯和玉米一起煮并不会导致中毒的现象出现,而且紫薯和玉米的热量含量是比较低的,对于减肥的人来说,是特别好的食物,可以通便排毒。每100克鲜紫薯当中仅含0.2克脂肪,会产生一千千卡左右的热能,是大米的1/3,是很好的低脂肪,低热量的食物,而且可以有效的防止糖类转变成为脂肪,对于减肥健美都是比较好的。
而且紫薯和玉米当中还有丰富的膳食纤维,可以吸水膨胀,形成比较大的体积,使人产生比较强的饱腹感,有助于减少吃的食物的量,对于控制体重效果是特别好的。
而且膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动,减少便秘的发生,还可以帮助清理肠胃,对于减肥效果也是比较好的,但是紫薯不可以和螃蟹,柿子一起吃,和玉米一起煮是没有关系的,不会导致中毒的现象出现。