糖尿病患者的饮食是非常关键的,比如说杂粮粥这样的食物能不能吃,肯定可以吃。虽然原则上不建议糖尿病患者吃粥这样的食物,但是杂粮粥是一个特例,这是因为杂粮粥的主要构成是杂粮,杂粮作为一种粗纤维,是很典型的低升糖指数的食物,这对于糖尿病患者的血糖控制是很有帮助的。因为低升糖指数的食物对血糖不会造成很明显的波动和影响,所以糖尿病患者吃杂粮粥会有这样的一个结果,而杂粮粥本身能够提供一定的膳食纤维,这种膳食纤维对于改善患者肠道菌群,包括改善胃肠道的功能都有一定的辅助作用。
所以说糖尿病患者吃杂粮粥是比较推荐的,而像小米粥,黑米粥,红米粥这样的粥类就不推荐了,因为这些粥类的话升糖指数比较快,很容易造成血糖的波动,而杂粮粥作为一种粗纤维,对于糖尿病患者而言是可以吃的。