冠心病人能不能吃豆类

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医生主讲实录

冠心病的是可以吃豆类的,常见的豆腐、豆浆、黄豆、绿豆、扁豆、豌豆都可以吃,其他花生、核桃等坚果也可以吃。因为豆类含胆固醇比较低,同时又可以补充植物蛋白。

冠心病人的饮食主要强调的是低盐饮食,每日的盐摄入量5到6克;低脂肪饮食,尽量吃一些植物类的油,不要吃动物制品熬制的油,常用的可以吃花生油,玉米油,茶油,菜油。还可以吃瘦肉类的,比如鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇比较低。

尽量不要吃动物内脏,比如肝、脑、肾、肺等,含胆固醇比较高,还有胆固醇比较高的食物,蛋黄、鱼子、蟹黄、鱿鱼、奶油制品等也尽量不要吃。

以上内容仅供参考

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