孕妇可以吃酸笋吗

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医生主讲实录

孕妇可以少量的吃酸笋,因为酸笋能够开胃消食,增加孕妇的食欲,减轻妊娠反应引起的恶心呕吐的症状。酸笋还具有消肿利尿的功效,能够预防妊娠期发生水肿。酸笋中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以为孕期提供营养,酸笋中的膳食纤维较高,具有润肠通便,预防和减轻孕期发生便秘的症状。

由于酸笋属于腌制的食品,如果长期大量的吃酸笋,会导致亚硝酸盐在体内蓄积,对胎儿的发育不利,还会增加肝脏的负担。

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