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• 红薯发芽了还能吃吗

  红薯发芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-03 77988次

• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 83481次

• 禽流感期间炒鸡蛋还能吃吗
  一般情况下，在禽流感流行期间鸡蛋如果没有被感染，是可以炒熟或者是煮熟吃的，这个是没有关系的，不用过于担心。禽流感病毒可以通过消化道，呼吸道，皮肤损伤和眼结膜等多种途径来进行传播的，人类感染禽流感病毒的途径是直接接触感染的动物，或者是受污染的环境感染上的。一般情况下，禽流感病毒对于热是比较敏感的，比如说像65度加热30分钟或者是100度煮沸2分钟，足以使病毒灭活了。当然，具体的能否吃鸡蛋建议大家一定要注意，可以自己去了解一下，如果这个鸡蛋没有被感染是可以吃的，同时在这期间一定要注意提高自身的抵抗力，适当的运动，增强体质，提高自身的抗病能力，一定要有一个良好的卫生习惯，不喝生水。
  语音时长 01:10”
  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2019-11-14 1279次

• 鸡蛋禽流感能吃吗
  禽流感发病期间可以吃鸡蛋，但是在吃鸡蛋的时候，需要煮熟了再吃，不能吃生的鸡蛋，因为禽流感这种病毒抗热能力比较差，在65℃的温度当中，半个小时就能灭活。如果是100度的沸水，2分钟就能使感染病毒灭活，所以在禽流感期间可以吃鸡蛋，鸡肉之类的并不会感染健康的患者。在这期间尽量注意卫生，注意清洗，远离活的禽类。禽流感主要是通过人与得病的禽类才能够感染病毒，主要是通过消化道、呼吸道或者是人类接触禽类的粪便会容易感染禽流感。
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  张艳凯 副主任医师开封市中心医院

  2019-09-23 1292次

• 禽流感了鸡蛋还能吃吗
  病情分析：可以吃鸡蛋，但是要将蛋类食物煮熟煮透再食用，避免感染其它病原菌，还需要加注意休息，不要熬夜，不要劳累，选择有效的抗病毒药物治疗，大多数患者都可以得到治愈。意见建议：禽流感患者需要进行隔离治疗，治疗期间要加强营养方面的支持，多吃富含维生素类的食物，各种新鲜蔬菜就是比较好的选择。
  黄津 主治医师福建中医药大学附属第二人民医院

  2020-05-28 802次

• 禽流感鸡蛋能吃吗
  病情分析：带有禽流感病毒的鸡蛋是不能使用，平常一定要重视禽流感的预防，尽量不要接触带有禽流感病毒的病情，不然有可能会被传染，必要的时候还要记得戴口罩进行预防。意见建议：一旦确诊禽流感就需要及时的治疗，选择有效的抗病毒药物，可以选择扎那米韦、奥司他韦、连花清瘟颗粒等药物治疗，还需要重视控制体温，避免出现高热惊厥，维持水电解质平衡也比较重要。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。
  黄津 主治医师福建中医药大学附属第二人民医院

  2020-05-28 1002次

• 有禽流感还能吃鸡吗
  有禽流感期间是可以吃鸡肉，因为在吃鸡肉的过程当中需要加热煮熟，再加热、煮熟的过程当中病菌会被杀死，不具有传染的几率，主要的传染源目前来说还不是特别的明确，传播途径主要是经过呼吸道传播或者通过密切的接触感染的禽类分泌物或者排泄物才会被感染，直接接触病毒也会有被感染的几率。目前来说，还没有发现人与人之间
  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-30 174次

• 禽流感期间鸡还能吃吗
  出现了禽流感，鸡最好是不要吃的，首先禽流感主要是通过禽类的一些消化道的液体，或者是和禽类密切接触的时候，或者经过呼吸道来进行传播，所以在发生禽流感期间，大量的鸡会被传染禽流感，这个时候如果吃了得禽流感的鸡很有可能会被传染给人体，所以是不能够吃鸡的，这个时候吃一些猪肉是可以的。另外，出现了一些高烧的症
  闫杰 主任医师北京地坛医院

  2022-05-24 304次