孕妇可以吃土豆丝吗

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医生主讲实录

孕妇是可以适当的吃一些土豆丝的,对于健康来说是百利而无一害。因为土豆是高淀粉食物,其碳水化合物正好补充孕妇因供养胎儿缺乏的能量,但必须适可而止。过量食用可能会引起孕期高血糖,同时土豆含有一些有毒的生物碱,孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,聚集在体内就可能会导致胎儿畸形。

当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或者少吃薯类为好,特别是不吃长期储存、发芽的土豆,这对于妊娠早期的女性来说尤为重要,偶尔吃一两次,问题不大,还是尽量少吃。

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