多囊肾的患者是能够吃面筋的,只是在晚期的时候不能吃得太多。多囊肾是肾小管的一种遗传性的疾病,这种患者在早期的时候没有发病,也没有什么症状,所以这时候饮食和正常人是一样的,也不需要特别注意,这时候面筋是可以随便吃的。
随着病情的逐渐进展,可能会出现一些症状,比如出现高血压,水肿以及肾功能减退等等。那么这时候饮食就应该注意了,首先不能吃太咸的东西,因为可能导致水肿加重和血压进一步升高,其次就是不能吃太多的高蛋白食物,因为可能导致患者的氮质血症症状加重。而面筋里含有的主要是蛋白,经过代谢以后就会形成尿素氮。如果吃太多的话,会导致氮质血症症状加重。因此,对于晚期的多囊肾患者来说,要少吃面筋。