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医生主讲实录

冠心病的营养原则首先就是要注意营养物质的摄入,每天要保证足量的维生素,纤维素,蛋白质,微量元素的摄入,比如每天要多吃蔬菜、水果,五谷杂粮,尤其是含有优质蛋白比较多的食物,而且要保持饮食清淡,减少钠盐的摄入,还要注意控制脂肪,胆固醇的摄入。

一般来说,人体的脂肪的摄入每天饮食应该控制在20%的脂肪摄入,适当的增加不饱和脂肪酸的摄入,比如在炒菜的时候多用植物油,少用动物油。

每天要控制胆固醇的摄入,胆固醇对于冠心病是有非常大的影响的,所以也要禁止食用一些含有胆固醇比较高的食物,比如像动物内脏。

以上内容仅供参考

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