皮肌炎是一种特发性的炎症性的肌肉病变,通常是以皮肤和横纹肌为主要病变的一种慢性自身免疫性的疾病。疾病的发病原因尚不完全清楚,患者在饮食方面要根据具体的病情来选择饮食方式和一些食物的,对于病情较轻,能够吞咽的病人,要给予高蛋白及含高维生素和高钙的食物为主,也要清淡饮食,吃一些容易消化的食物。还要注意低盐,低脂,低糖饮食,比如可选择牛奶,蛋清,瘦肉,淡水鱼肉,豆制品,黑木耳,绿色蔬菜,深色水果等,也要少量多餐,以减轻吞咽肌的负担。
对于病情较重,而且吞咽困难者,进食时要采取半坐位或者坐位,给予半流质饮食,进食速度要慢,以免引起吸入性肺炎或者窒息,对于进食明显减少者,需通过插胃管、行鼻饲才能保证营养的供给,所以一定要根据患者具体的情况来决定饮食方式的。