香豆子孕妇可以吃,香豆子蛋白质含量达28%-30%以上,含有人体所必需的八种氨基酸,并且组成也比较平衡,蛋白质品质接近大豆。
香豆子中含不饱和脂肪酸为92.9%,卵磷脂6.25%,挥发性脂肪酸1.5%,脂肪酸中主要为亚油酸,并含有一定的亚麻酸,还含有钙,铁,胡萝卜素等多种营养成分。香豆子为豆科一年生草本植物,全株有香气,花期4-6个月,果期7-8个月,所以说香豆子孕妇吃,安全无毒,但也谈不上对身体有什么好处,只是一种休闲食品。如果孕妇无聊休闲时,可以适量的吃一点,可以改善孕期孕妇口中无味的状态。