冬瓜炖汤吃和煮着吃都可以起到减肥的效果,做法需要做到冬瓜量多和盐分少,炖汤吃可以促进冬瓜内的丙醇二酸发挥作用,丙醇二酸可以抑制脂肪的生成,减少糖类转化成脂肪的过程,有效的帮助机体减少脂肪,起到减肥的功能,煮着吃可以充分发挥冬瓜含糖量低的优点,并且可以控制机体的食欲,减少过度饮食。
两种做法都可以帮助冬瓜里的维生素发挥促进脂肪代谢的功能,尤其是冬瓜里的b族维生素,两种做法制作出来的冬瓜都比较软烂,有利于肠道的吸收,冬瓜的含钠量低,具有很好的利尿效果,促进身体的水代谢,排出多余的水分,对肥胖者的水肿状况也能很好的缓解。