动脉硬化冠心病的饮食疗法

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医生主讲实录

动脉硬化在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物,多种维生素都具有降低胆固醇,防止动脉硬化的作用,所以推荐食用新鲜水果,绿叶蔬菜等。还可多吃富含钾,碘的食物。含钾丰富的食物,如蘑菇,黄豆,绿豆,蚕豆,菠菜,紫菜等。

含碘丰富的食物,如海鱼,海参,海带等,应多吃,也有防治动脉硬化的作用,要避免摄入动物脂肪及胆固醇含量高的食物,如动物内脏,蛋黄,鱼子等。动脉硬化跟高血压,高脂血症,糖尿病都有很大关系,跟长期吸烟年龄大也有关,严重的会导致冠心病以及脑血管病。如果积极饮食调整仍不能阻止动脉硬化进展,就需要积极应用药物干预。

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