溃疡性结肠炎最好不要吃大饼,因为大饼是烤制的东西,比较硬,虽然为面食,主要含量为淀粉,是我们人体所需要的,但是大饼的皮比较硬,当大量摄入以后很有可能会划伤肠道黏膜,引起肠道的出血。
另外,由于大饼比较干,当进入人身体以后,会大量的吸收水分,造成腹胀的情况,会加重溃疡性结肠炎的症状。
溃疡性结肠炎饮食上一定要禁忌不要吃刺激性的食物,要戒除辣椒,同时要戒烟,戒酒,一些高纤维素的食物也要戒除,比如说奶制品,豆制品,萝卜和豆类这些食物会加重肠道负担。
推荐少渣,高热量,高蛋白,高维生素,高矿物质的饮食,最好是流质饮食,一般来说推荐喝稀的面汤以及面条等进行治疗,可以减少肠黏膜的损伤。