对于溃疡性结肠炎的患者的一个饮食原则,就是要注意蛋白质的补充,给与清淡易消化的食物,同时注意改善全身的有氧状态,由于溃疡病的发生可能造成贫血的发生,所以说那是可以吃猪血的。
因为猪血里面含有丰富的铁剂,合并维生素c可以促进铁剂的一个吸收,而对于胃肠道的摄入,应该尽量避免牛奶和乳制品的一个摄入,所以说对于我们溃疡性结肠炎的患者,主要是吃一些柔软易消化富含有营养和足够热量的食物。
平时吃饭也要注意少量多餐,补充多种维生素,不要吃一些生,冷,油腻还有多纤维素的食物,另外呢要避免肠道感染诱发和加重疾病,不要喝酒,吸烟,辛辣的食品以及牛奶和卤制品都是暂时不要吃的。