干鲍鱼适合冠心病人吃

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医生主讲实录

干鲍鱼是适合冠心病人吃的,冠心病人主张多吃一些鱼肉,因为鱼肉含胆固醇都比较低,同时,鱼肉里面还含有不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇的作用,所以说,冠心病病人是主张吃鱼的,还可以吃一些瘦肉类的,比如说鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉,除此之外,还可以吃一些豆制品,豆腐、豆浆、绿豆、豌豆、扁豆,还有其他坚果之类的,因为含胆固醇低。同时,可以补充蛋白质,尽量不要吃一些动物的内脏,比如说肝、脑、肾、肺等含胆固醇高,其它鱼子、蛋黄、蟹黄、奶油制品、椰子油、可可油等高胆固醇饮食也尽量不要吃。其他主张低盐饮食,每日的盐摄入量5-6克,可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,因为含微量元素和钾元素,特别是钾元素,有抗动脉粥样硬化的作用。

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