高血压患者平时的饮食原则就是少肉多菜。对于一些肉食,像猪肉,牛肉,羊肉这些最好不要吃。
适当的吃一些鱼肉,还是可以的。像平时对于鱼肉,大多数都是没有什么禁忌,只有一些像比较油腻的,含有脂肪含量比较高的鱼肉最好是不要吃。像鲶鱼,鲱鱼,鮰鱼,这些鱼都属于高脂肪高热量的一个鱼类,吃了的话,对于高血压会造成血压的波动,甚至会造成病情加重。所以说吃鱼,最好吃一些清淡的,因为鱼的营养价值也比较高,蛋白比较低,而且这个脂肪含量也比较低。像维生素d,含有钙,磷,铁等矿物质,都比较丰富。
而且鱼还含有鱼肝油,可以防止动脉粥样硬化,有利于高血压的稳定,因此高血压患者最好是吃一些低脂肪,低胆固醇含量的鱼。