冠心病在饮食方面应注意什么

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医生主讲实录

在饮食方面,主要是强调的是低盐,低脂肪饮食的饮食,每日的盐摄入量5到6克。低脂肪饮食一般吃一些植物类的,有比如说玉米油,花生油,橄榄油,茶油都有之类的,不要吃动物熬制的油含脂肪,胆固醇都比较高。

可以多吃一些豆类制品,比如豆浆,豆奶之类的,含胆固醇比较低,又可以补充蛋白质。对于吃肉制品,吃一些瘦肉类的,比如鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇都比较低,不要吃一些动物内脏比作动物的肝动物脑,含胆固醇比较高,尽量不要吃一些油炸的食品,其他多吃一些新鲜的蔬菜水果,特别是含钾元素比较高的一些,一般是那些绿叶蔬菜,微量元素,钾元素比较高,有抗动脉粥样硬化的作用。

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