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医生主讲实录

高血脂患者是可以吃虾,虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍,甚至十几倍,是营养均衡的蛋白质来源。和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。

虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,还含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。虾还具有增强人体免疫力,通乳汁,缓解神经衰弱,有利于病后恢复,预防动脉硬化,消除“时差症”等作用。老年人,儿童,孕妇,心血管患者均可食用。

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